I Seminário Cozinha Sem Sobras: Sesc promove evento educativo para o combater o desperdício de alimentos
I Seminário Cozinha Sem Sobras: Sesc promove evento educativo para o combater o desperdício de alimentos
'No dia 29 de setembro é comemorado o Dia Internacional da Conscientização sobre Perdas e Desperdício Alimentar, e para fomentar a reflexão sobre o tema, o Sesc DF promoverá, no mesmo dia, o primeiro Se...'
![](/documents/20123/287712/Cozinha_sem_sobras_programacao_V4.png/5a64d599-ac33-4519-5b49-de995cbbe6a8?t=1686746801109)
No dia 29 de setembro é comemorado o Dia Internacional da Conscientização sobre Perdas e Desperdício Alimentar, e para fomentar a reflexão sobre o tema, o Sesc DF promoverá, no mesmo dia, o primeiro Seminário Nacional Cozinha Sem Sobras. Organizado pela equipe de nutrição da instituição, o evento acontecerá a partir das 8h, no Centro de Atividades Sesc Ceilândia e contará com a presença de 450 participantes, entre acadêmicos, profissionais de saúde e gastronomia, manipuladores de alimentos e convidados do Banco de Alimentos.
O desperdício alimentar no Brasil é um problema grave. Presente desde a fazenda até a mesa dos cidadãos, a família brasileira tem muitos fatores comportamentais que são propícios ao desperdício de alimentos. Com base nisso, o Sesc reafirma o compromisso com o não desperdício promovendo o seminário de caráter educativo, com o propósito de levantar a discussão sobre a necessidade de transformação do método de consumo atual no Brasil.
Segundo a analista de nutrição e organizadora do evento, Mariana Melo, o seminário abordará principalmente o aproveitamento integral dos alimentos. “Queremos trazer a informação sobre como as pessoas podem aproveitar todas as partes dos alimentos, como cascas, talos e sementes. Portanto, ensinaremos receitas com essas partes, que geralmente são ricas em nutrientes, e assim elas irão aprender como reduzir o lixo na cozinha", ressaltou.
O seminário é gratuito e aqueles que desejam participar do seminário devem se inscrever clicando AQUI.
Confira a programação completa:
Outras notícias
Ver todas as notícias![](https://sescdf.com.br/o/sesc-portal-lf7_4-ce-theme/images/logo-sesc-whatsapp.png)
online